Data/hora: 05/06/2024 10:38:19

Provedor de dados: | 108
País: | Mexico
Título: | Vigilancia sanitaria en el uso ilícito del clenbuterol y su coordinación intersectorial en dos entidades de México
Autores: | Jiménez Servín de la Mora,Lorenia Alejandra; Garza Ramos,Juan; Sumano López,Héctor; Fragoso Sánchez,Hugo.
Data: | 2011-03-01
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Clenbuterol; Vigilancia sanitaria; Inocuidad alimentaria.
Resumo: | El uso ilegal del clenbuterol en la alimentación de los bovinos ha ocasionado la presentación de brotes de intoxicación a partir del consumo de carne y vísceras. A partir de la modificación en 2007 de la Ley Federal de Sanidad Animal, el uso de esta sustancia como promotora del crecimiento está tipificado como delito y a su vez, se anuncian acciones coordinadas entre la Secretaría de Salud (SSA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en asuntos concurrentes. En el presente estudio se analizaron las actividades de la SSA en concurrencia con la Sagarpa de tipo intersectorial, para la vigilancia sanitaria, tomando como estudio de caso las entidades de Querétaro y Jalisco. Los resultados indicaron que se requiere mayor colaboración por parte de la Sagarpa hacia la SSA para notificar sus resultados derivados de los procedimientos penales, así como en la colaboración para la identificación de procesos de acciones de mejora, lo cual ayudará a optimizar las iniciativas de ambas autoridades en las acciones concurrentes de la vigilancia sanitaria en el uso del clenbuterol.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Espanhol
Identificador: | http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000100002
Editor: | Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Formato: | text/html
Fonte: | Veterinaria México  v.42 n.1 2011
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess