Data/hora: 11/06/2024 14:36:29

Provedor de dados: | 115
País: | Mexico
Título: | Cinética de acumulación y distribución de flavonoides en guayaba (Psidium guajava L.)
Autores: | Vargas-Alvarez,Dolores; Soto-Hernández,Marcos; González-Hernández,Víctor A.; Engleman,E. Mark; Martínez-Garza,Ángel.
Data: | 2006-02-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Psidium guajava; Corteza; Flavonoides; Fruto; Hoja; Yema floral.
Resumo: | Resumen La finalidad de este trabajo fue identificar tres flavonoles (miricetina, quercetina y kaempferol) y dos flavonas (luteolina y apigenina) en corteza, hoja inmadura, hoja madura, hoja senescente, botón floral, flor y fruto de guayaba (Psidium guajava L.). El botón floral presentó la mayor concentración de quercetina (2036 mg kg-1), seguido por la hoja madura con (1236 mg kg-1). El fruto presentó los cinco compuestos evaluados pero en menor concentración. De este estudio se derivó la evaluación del desarrollo de fruto y de hoja para identificar la etapa fenológica de mayor concentración de flavonoides. Entre los tres estadío de fruto, el primer estadío de botón presentó la mayor concentración (mg kg-1) de miricetina (255.8) quercetina (3604.7), luteolina (229.1), kaempferol (229.1) y apigenina (251.6). Las hojas maduras presentaron mayor concentración en julio: miricetina (208.44) quercetina (2883.08), luteolina (51.22) y kaempferol (97.25) (Tukey, p≤0.05).
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Espanhol
Identificador: | http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952006000100109
Editor: | Colegio de Postgraduados
Formato: | text/html
Fonte: | Agrociencia  v.40 n.1 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess