Data/hora: 16/06/2024 01:41:49

Provedor de dados: 	123	
País: 	Brazil	
Título: 	Produtividade agrícola e segurança alimentar dos domicílios das regiões metropolitanas brasileiras	
Autores: 	Costa,Lorena Vieira; Gomes,Marília Fernandes Maciel; Lírio,Viviani Silva; Braga,Marcelo José.	
Data: 	2013-12-01	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Segurança alimentar; Gasto com alimentação; Produtividade agrícola.	
Resumo: 	O crescimento agrícola pode afetar o nível de bem-estar de uma população mediante a possibilidade de elevação da oferta de alimentos, com reflexo em menores preços e na qualidade da dieta das pessoas. Assim, buscou-se, neste trabalho, verificar a relação entre a produtividade agrícola brasileira dos principais itens constituintes da dieta da população e a segurança alimentar dos domicílios das regiões metropolitanas brasileiras. Utilizou-se um modelo de escolha qualitativa, o probit, e dados das Pesquisas de Orçamentos Familiares (POF) de 1995-1996, 2002-2003 e 2008-2009 e da pesquisa de Produção Agrícola Municipal (PAM). Foram verificadas importantes relações entre a escolaridade do chefe do domicílio, a presença de pessoas menores de 18 anos na família e o fato de o domicílio obter renda per capita inferior a um salário mínimo e a segurança alimentar. Além disso, o crescimento da produtividade dos grãos, das verduras e legumes e das frutas associou-se à maior probabilidade de segurança alimentar em pelo menos um dos períodos analisados. Conclui-se que os ganhos de produtividade associam-se à maior segurança alimentar domiciliar, porém, em baixas proporções, devido à alta influência de fatores particulares aos domicílios, como escolaridade e renda.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032013000400003	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural	
Relação: 	10.1590/S0103-20032013000400003	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista de Economia e Sociologia Rural  v.51 n.4 2013	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess