Data/hora: 10/06/2024 15:57:16

Provedor de dados: 	125	
País: 	Argentina	
Título: 	¿Cómo entender la organización de la producción en el agro actual?: Vinculación agroindustrial y producción de calidad en la vitivinicultura mendocina en las primeras décadas del siglo XXI	
Autores: 	Brignardello,María.	
Data: 	2017-04-01	
Ano: 	2017	
Palavras-chave: 	Vitivinicultura; Agroindustria; Pequeña y mediana producción; Calidad; Mendoza.	
Resumo: 	Con el objeto de aportar a las discusiones teóricas acerca del desarrollo del capitalismo global en la agricultura, este artículo analiza el vínculo agroindustrial entre la pequeña y mediana producción de uvas, y las bodegas, en el marco de la producción reestructurada de vinos de calidad. A partir del análisis cualitativo de entrevistas en profundidad, en este artículo se reconstruyen las demandas y los condicionamientos trasladados desde las bodegas, hacia los productores pequeños y medianos de uva, mediados por distintas concepciones y prácticas de calidad	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942017000100004	
Editor: 	Centro de Estudios Histórico-Rurales	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Mundo agrario  v.18 n.37 2017	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess