Data/hora: 11/06/2024 11:23:58

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Vinhos coloniais: o que há de novo no assunto.	
Autores: 	HOFFMANN, A.	
Data: 	2012-08-21	
Ano: 	2012	
Palavras-chave: 	Vinho colonial; Vinho artesanal; Enologia; Vinho; Legislação.	
Resumo: 	A Embrapa Uva e Vinho trabalha com toda a cadeia vitivinícola no Brasil, independente de sua escala ou grau de evolução. Um dos segmentos que, tradicionalmente, integra essa cadeia são os chamados vinhos coloniais ou artesanais. Por essa razão, a Unidade vem atuando no apoio à qualificação tecnológica de produtores e também no apoio técnico para o ajuste na legislação, visando tomar viável a regulamentação da produção, que, embora seja em pequena escala, deve atender aos padrões exigidos em lei e ofertar um produto de qualidade ao consumidor.	
Tipo: 	Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	14078

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/931820	
Editor: 	A Vindima, Flores da Cunha, v. 5, n. 43, p. 12, ago. 2012.	
Relação: 	Embrapa Uva e Vinho - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)