Data/hora: 09/06/2024 18:06:22

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Avaliação da formação de micropartículas de óleo de pequi em matrizes de goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa.	
Autores: 	SILVA, L. C. DA; NASCIMENTO, M. A. DO; MENDES, L. G.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. R.; CARDOSO, A. L. H.	
Data: 	2020-02-20	
Ano: 	2019	
Palavras-chave: 	Goma do cajueiro; Coacervação complexa; Óleo de pequi.	
Resumo: 	bitstream/item/211047/1/CLV19050.pdf	
Tipo: 	Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	16390

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1120467	
Editor: 	In: ANDRADE, D. F. (Ed.). Ciência e tecnologia dos alimentos . Belo Horizonte: Poisson, 2019.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Formato: 	p. 22- 29