Data/hora: 09/06/2024 06:05:34

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Tambaqui, o peixe da família manauara.	
Autores: 	INOUE, L. A. K. A.	
Data: 	2014-07-18	
Ano: 	2014	
Palavras-chave: 	Amazonas; Manaus.; Culinária; Peixe de Água Doce; Tambaqui.	
Resumo: 	O costume pelo consumo do tambaqui em Manaus é bastante antigo e pouco se sabe sobre sua origem. Mas a oferta deste importante peixe da cultura local já esteve ameaçada. Isso porque o crescimento acelerado da população, ocasionado pelo advento da Zona Franca, também fez aumentar a demanda por alimentos nas últimas décadas. Isso se refletiu diretamente no tambaqui, que antes era majoritariamente oriundo da pesca extrativista dos lagos e rios da Amazônia.	
Tipo: 	Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	27353

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/990921	
Editor: 	Portal Dia de Campo, 27 jun. 2014.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Ocidental - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)