Data/hora: 11/06/2024 09:55:31

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Princípios básicos para produção de alevinos de surubins (Pintado e Cachara).
Autores: | INOUE, L. A. K. A.; HISANO, H.; ISHIKAWA, M. M.; ROTTA, M. A.; SENHORINI, J. A.
Data: | 2009-10-07
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Produção de peixes; Surubins.; Pseudoplatystoma.
Resumo: | Os surubins são peixes de água doce apreciados em praticamente todo o território nacional, em função da excelente qualidade de sua carne e esportividade para pesca, sendo considerado um dos mais nobres e de maior valor comercial no Brasil. No aspecto gastronômico, sua popularidade pode ser observada pelas inúmeras receitas regionais, as quais exaltam as características diferenciadas de sua carne (coloração clara, sabor suave e presença de poucos espinhos).
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

57105

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/783899

Editor: | Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental; Corumbá: Embrapa Pantanal, 2009.

Relação:

Embrapa Pantanal - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agropecuária Oeste. Documentos, 99; Embrapa Amazônia Ocidental. Documentos, 68; Embrapa Pantanal. Documentos, 100).

Formato: | 26 p.