Data/hora: 11/06/2024 12:40:44

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia.	
Autores: 	SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.	
Data: 	2014-02-06	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Microrganismo; Enzima; Fungo.	
Resumo: 	No presente documento foram organizadas informações sobre as espécies abrigadas na coleção localizada na Embrapa Agroindústria de Alimentos, com a respectiva ilustração de cada organismo, com foco no crescimento macroscópico das culturas. Dessa forma, obteve-se um catálogo ilustrado com fotografias, associando as informações morfológicas com a descrição técnica das linhagens dessa coleção. A expectativa da publicação é tornar a consulta à coleção mais atraente ao público interessado na utilização desses cultivos em suas atividades laborais.	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	1516-8247

12057

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/978967	
Editor: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 117).	
Formato: 	30 p.