Data/hora: 01/06/2024 18:38:06

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas.	
Autores: 	ASSIS, O. B. G.; ALVES, H. C.	
Data: 	2003-10-03	
Ano: 	2002	
Palavras-chave: 	Quitosana; Produção de filmes; Procedimento mínimo; Maçã cv; Gala.	
Resumo: 	Neste trabalho será apresentado um procedimento mínimo para a produção de filmes de quitosana e discutido alguns resultados qualitativos preliminares com respeito ao revestimento de fatias de maçãs da cv. Gala.	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	8120

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28446	
Editor: 	São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002.	
Relação: 	Embrapa Instrumentação - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 49).	
Formato: 	5 p.