Data/hora: 08/06/2024 14:53:14

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas.
Autores: | ASSIS, O. B. G.; ALVES, H. C.
Data: | 2003-10-03
Ano: | 2002
Palavras-chave: | Quitosana; Produção de filmes; Procedimento mínimo; Maçã cv; Gala.
Resumo: | Neste trabalho será apresentado um procedimento mínimo para a produção de filmes de quitosana e discutido alguns resultados qualitativos preliminares com respeito ao revestimento de fatias de maçãs da cv. Gala.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

8120

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28446

Editor: | São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002.

Relação:

Embrapa Instrumentação - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 49).

Formato: | 5 p.