Data/hora: 09/06/2024 17:29:52

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico.
Autores: | RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MANCINI FILHO, J.; MOREIRA, A. V. B.
Data: | 2010-04-13
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Propriedades antioxidantes.
Resumo: | Neste comunicado, são relatadas todas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico, baseadas em adaptações/modificações feitas nos laboratórios da Embrpa Agroindústria Tropical.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

11963

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664093

Editor: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.

Relação:

Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 126).

Formato: | 4 p.