Data/hora: 16/06/2024 11:00:31

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Mangaba na mesa: consumidores, hábitos e tendências no Nordeste.
Autores: | MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; RODRIGUES, R. F. de A.; SCHMITZ, H.; SILVA, M. A. S. da; SILVA, A. C. M. da.
Data: | 2023-01-13
Ano: | 2023
Palavras-chave: | Mangaba; Hancornia Speciosa; Alimento; Preferência Alimentar; Habito Alimentar; Fruta; Consumo.
Resumo: | Nesta publicação, privilegiamos o perfil dos consumidores, indicadores de hábitos e tendências de consumo da mangaba a partir de pesquisa em Sergipe, Paraíba e Rio Grande do Norte, estados nos quais a fruta é apreciada e consumida em diferentes formatos.
Tipo: | Folhetos
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1150984
Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2023.
Relação: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 479).
Formato: | 47 p.
Fonte: | openAccess