Data/hora: 02/06/2024 18:06:26

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Óleos essenciais de frutos cítricos cultivados no Brasil.
Autores: | KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C.; DONALISIO, M. G. R.
Data: | 2005-10-20
Ano: | 1983
Palavras-chave: | Óleos essenciais; Cítricos; Grapefruit.; Bergamota; Composição Química; Laranja; Limão; Tangerina.
Resumo: | Foram estudados, quanto à composição química e constantes físico-químicas, dos óleos essenciais de 5 grupos de frutos cítricos cultivados no Brasil (laranja, limão, tangerina, bergamota e "grapefruit"), num total de 12 diferentes óleos de 32 amostras. Objetivou-se avaliar a qualidade desses óleos do ponto de vista químico e contribuir com subsídios para a padronização dos mesmos. Concluiu-se que, quanto à composição química e quanto aos valores das constantes de poder rotatório, índice de refração densidade, os óleos analisados apresentam características comparáveis aos valores citados pela literatura para óleos essenciais cítrico de diferentes origens geográficas.
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0101-630X

7785

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415637

Editor: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 7).

Formato: | 21 p.