Data/hora: 05/06/2024 17:00:23

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Alimentos Orgânicos e Agroecológicos Processados: Fundamentos e Requisitos Legais no Brasil.	
Autores: 	MONTEIRO, R. P.; BARBOSA, M. I. M. J.; ASSIS, R. L. de.	
Data: 	2021-12-07	
Ano: 	2021	
Palavras-chave: 	Tecnologia de Alimento; Processamento; Agricultura Orgânica; Políticas Públicas; Food technology; Food processing; Public policy; Organic foods; Organic production.	
Resumo: 	A publicação, em linguagem técnica, objetiva esclarecer aos interessados as principais dúvidas com relação às normas brasileiras voltadas para o processamento de alimentos orgânicos. Foi feito um levantamento e uma revisão de literatura dos principais documentos e instituições que conformaram o marco legal para esse segmento em nível internacional, bem como um histórico destas normas no Brasil. Foram detalhados e analisados os procedimentos e requisitos contidos na Instrução Normativa Conjunta n. 18 de 2009, que aprova o Regulamento Técnico Para o Processamento, Armazenamento e Transporte de Produtos Orgânicos.	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	1516-8247

15245

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137201	
Editor: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2021.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 142).	
Formato: 	40 p.