Data/hora: 13/06/2024 09:59:23

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Mercados de uvas de mesa e de vinho.	
Autores: 	ARAUJO, J. L. P.; RAMAHLO, P. J. P.; CORREIA, R. C.	
Data: 	2009-10-16	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Uva de mesa; Videira; Polo; Cenario nacional; Internacional; Vale do São Francisco; Mercado; Produção; Vinho.	
Resumo: 	o consumo de uvas de mesa no Brasil está concentrado na Região Sudeste, que absorve cerca de 46% da oferta brasileira, com São Paulo destacando-se como o principal mercado consumidor. No entanto, a região Nordeste, que corresponde ao mercado interno de proximidade do polo de produção do Submédio do Vale do São Francisco, responde por apenas 23,7% do consumo nacional. Este dado é um sinalizador de que os produtores de uva do Submédio do Vale do São Francisco deverão, obrigatoriamente, considerar como mercado interno alvo, as regiões Sudeste e Sul do Brasil. Segundo estimativa de Mello (2008), o consumo per capita deste produto no Brasil subiu de 3,42 kglhab/ano em 2001 para 3,56 kglhab/ano em 2007. Esta tendência deve se manter nos próximos anos com o aumento da demanda por uva, inclusive, nas regiões Norte e Centro-Oeste, que, em pouco tempo, pode chegar próximo aos patamares de consumo do Nordeste.	
Tipo: 	Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	41537

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/572468	
Editor: 	In: SOARES, J. M.; LEAO, P. C. de S. (Ed.). A vitivinicultura no Semiárido brasileiro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.	
Relação: 	Embrapa Semiárido - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Formato: 	cap. 18, p. 739-756.