Data/hora: 12/06/2024 11:48:43

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | A cadeia agroindustrial do leite na Amazônia.
Autores: | SILVA, F. de A. C.; ROSA NETO, C.; ARAUJO, L. V. de; MOREIRA, P.
Data: | 2020-10-30
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Agroindústria; Agroindustry; Indústria Agrícola; Produção Leiteira; Cadeia Produtiva; Agricultural industry; Milk production; Supply chain; Amazonia.
Resumo: | A produção de leite figura como uma das mais importantes atividades da agropecuária brasileira. Além de sua importância alimentar, o produto é o ponto inicial que move uma cadeia produtiva bastante complexa, a qual envolve vários setores por meio de diversas operações, abrangendo desde aspectos primários, como a criação de bovinos, até a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos lácteos. No tocante à eficiência da cadeia produtiva do leite na Amazônia, há muito o que ser feito no que se refere a melhorias. Possíveis incrementos de produção e produtividade, associados à redução dos custos de produção, trarão como consequência o aumento da rentabilidade dos agricultores familiares e ganhos de escala no âmbito das indústrias de laticínios, otimizando a capacidade de processamento instalada, principalmente nos estados do Pará e de Rondônia. Além disso, novas plantas industriais podem ser viabilizadas e implantadas nos demais estados.
Tipo: | Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

978-65-86056-57-0

18457

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126138

Editor: | In: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020.
Relação: | Embrapa Rondônia - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Formato: | Cap. 3, p. 47-68.