Data/hora: 03/06/2024 08:19:42

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Aplicação do plano APPCC para polpas de frutas mistas congeladas com perfil funcional.	
Autores: 	MATTIETTO, R. de A.; WURLITZER, N. J.; CARVALHO, A. V.	
Data: 	2016-05-23	
Ano: 	2016	
Palavras-chave: 	Processamento de alimento; Agroindústria; Qualidade do alimento; Análise de perigos; Controle de alimento.; Análise de Alimento; Polpa de Fruta; Segurança Alimentar; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/143237/1/BOLETIM-PD-99-OnLine-Ainfo.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	52144

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1045496	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2016.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 99).	
Formato: 	30 p.