Data/hora: 10/06/2024 18:13:12

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Preparo de material nanoencapsulado a partir de vitamina C extraída de resíduo agroindustrial de acerola.
Autores: | BRITTO, D. de.
Data: | 2020-07-28
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Resíduo agroindustrial; Compostos bioativos; Nanoencapsulado; Agroindustria; Acerola; Vitamina C; Processamento; Subproduto; Resíduo; Resíduo Agrícola; Malpighia emarginata.
Resumo: | Elaboração do material nanoencapsulado; Extração da vitamina C residual com solução de quitosana; Estabilização da vitamina C via nanoencapsulação por gelificação iônica; Formação de filmes nanocompósitos.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

1808-9984

59200

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124067

Editor: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020.

Relação:

Embrapa Semiárido - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Semiárido. Comunicado técnico, 176).

Formato:

il.

7 p.