Data/hora: 16/06/2024 19:39:59

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão.	
Autores: 	FREITAS, J. de A. D. de; LIMA, J. R.; NASSU, R. T.; BASTOS, M. do S. R.	
Data: 	2008-06-25	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Segurança de alimentos.; Melão; Produção.	
Resumo: 	Introdução; perigos na produção de melão; boas práticas agrícolas na pré-colheita; boas práticas agrícolas na pós-colheita; procedimentos operacionais na pré e pós-colheita; aplicação do sistema APPCC; fluxogramas do sistema de produção de melão; formulários para aplicação do sistema APPCC; análise de perigos (exemplo); determinação PC/PCC (exemplo); resumo do plano APPCC (exemplo); bibliografia consultada.	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	10483

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/427113	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 100)	
Formato: 	65 p.