Data/hora: 17/06/2024 15:35:49

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Vinhos finos da região da Campanha gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação de Indicação Geográfica.
Data: | 2022-02-07
Ano: | 2021
Palavras-chave: | Vitivinicultura; Indicação de procedência (IP); Indicação geográfica (IG); Denominação de origem (DO); IGVinhos; Vinho; Uva.
Resumo: | O histórico e a trajetória que levou ao reconhecimento da Indicação de Procedência (IP) para os vinhos da Campanha Gaúcha, concedida em 2020, pelo INPI, são apresentados neste documento. A obra, fartamente ilustrada, é dividida em capítulos que apresentam a caracterização da região, o contexto inicial e os trabalhos desenvolvidos por um grande número de instituições e pesquisadores nas áreas de Direito, Ecologia, Fisiologia da videira, Fitopatologia, Entomologia, Solos, Enologia, Análise Sensorial, Climatologia, Geotecnologias, entre outras. Os resultados obtidos no projeto contribuíram para avançar no conhecimento e produzir novas tecnologias adaptadas ao ambiente geográfico particular da Campanha Gaúcha. Esta obra relata o desenvolvimento obtido, servindo de referência e subsídio ao desenvolvimento da vitivinicultura da região com base no conceito da importância de projetos estruturantes para embasar as indicações geográficas.
Tipo: | Livros
Idioma: | Português

Identificador:

Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. 2021.

1516-8107

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139750

Relação: | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130)

Formato:

:il. Color.

228 p.

Fonte: | openAccess