Data/hora: 09/06/2024 18:21:09

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento do queijo de coalho fabricado com leite de cabra maturado e defumado.
Autores: | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do.
Data: | 2010-10-26
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Queijo de coalho.; Maturado; Defumado; Leite de cabra; Caprino; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento; Processamento.
Resumo: | bitstream/item/79353/1/Folder-Processamento-do-queijo.pdf
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

23476

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/865306

Editor: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Relação: | Embrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

Formato:

1 folder.

Não paginado.