Data/hora: 05/06/2024 10:27:11

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Elaboração de hambúrguer vegetal de fibra de caju e feijão-caupi.
Autores: | LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; FIRMINO, D. S.; ARAUJO, I. M. da S.; MORAES, I. V. M. de.
Data: | 2014-01-21
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Hamburger vegetal; Fibra de caju; Feijão-caupi; Vegetable burger.; Cashew fiber; Cowpea.
Resumo: | bitstream/item/95632/1/COT13002.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

14041

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/976958

Editor: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.

Relação:

Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 203).

Formato: | 6 p.