Data/hora: 10/06/2024 18:41:26

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Cereais matinais à base de sorgo produzidos em escala industrial.
Autores: | GALDEANO, M. C.; MENEZES, N. dos S.; CHÁVEZ, D. W. H.; SILVA, C. M.; SÁ, D. de G. C. F. de; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de.
Data: | 2021-04-19
Ano: | 2021
Palavras-chave: | Grão integral; Compostos bioativos; Tecnologia de alimentos; Extrusão.
Resumo: | bitstream/item/224357/1/BPD-37-15abr2021.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0101-630X

15156

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131363

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2021.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 37).

Formato: | 22 p.