Data/hora: 10/06/2024 15:18:56

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa.	
Autores: 	CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; SOUZA, L. Q.; VASCONCELOS, M. A. M. de.	
Data: 	2008-12-04	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Carambola; Estufa; Fruto; Osmose; Polpa; Secagem; Tecnologia de Alimento; Xarope.	
Resumo: 	bitstream/item/27904/1/BPD-63.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	40322

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409816	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 63).	
Formato: 	17 p.