Data/hora: 16/06/2024 11:18:12

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: boas práticas agropecuárias na produção leiteira: parte I.
Data: | 2010-06-11
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Boas práticas; Manejo sanitário; Pecuária; Transporte; Leite; Segurança alimentar.
Resumo: | Manejo sanitário; Manejo alimentar e armazenamento de alimentos; Manejo da ordenha e pós-ordenha; Qualidade da água; Saúde, hábitos e higiene pessoal dos trabalhadores; Higiene de superfícies, equipamentos e instalações; Controle integrado de pragas; Refrigeração e estocagem de leite; Capacitação dos trabalhadores.
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

85-7383-320-3

47759

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854888

Editor: | Brasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia, 2005.

Relação:

Área de Informação da Sede - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).

Formato: | 39 p.