Data/hora: 03/06/2024 11:06:08

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Método de DPPH adaptado: uma ferramenta para analisar atividade antioxidante de polpa de frutos da erva-mate de forma rápida e reprodutível.	
Autores: 	SILVEIRA, A. C. da; KASSUIA, Y. S.; DOMAHOVSKI, R. C.; LAZZAROTTO, M.	
Data: 	2018-12-12	
Ano: 	2018	
Palavras-chave: 	Erva mate; Polpa de Fruta; Antioxidante; Ilex Paraguariensis.	
Resumo: 	O objetivo deste trabalho foi adaptar a metodologia de análise de antioxidantes buscando a redução do tempo de reação para 15 minutos, utilizando DPPH e curva de calibração de Trolox em meio etanólico, para avaliação de extratos de frutos da erva-mate.	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	56603

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101294	
Editor: 	Colombo: Embrapa Florestas, 2018.	
Relação: 	Embrapa Florestas - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 421).	
Formato: 	11 p.