Data/hora: 11/06/2024 00:53:58

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Peixe defumado.
Autores: | REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; SILVA, I. M. P. de A. e; SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, O. de A.
Data: | 2007-09-18
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Defumação; Industria agrícola; Tecnologia de alimento.
Resumo: | Em linguagem prática e adequada ao público-alvo, cada manual desta coleção apresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado na gestão e na inovação tecnológica. Com isso, espera-se ajudar o segmento em questão a planejar a implementação de sua agroindústria, utilizando, da melhor forma possível, os recursos de que dispõe.
Tipo: | Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

978-85-7383-406-2

40155

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122395

Editor: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2007.

Relação:

Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)

(Coleção agroindústria familiar).

Formato:

il.

37 p.