Data/hora: 10/06/2024 10:23:46

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados..
Autores: | KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R.
Data: | 2007-01-19
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Doce de Leite; Leite; Manteiga; Iogurte; Processamento; Queijo.
Resumo: | bitstream/item/33567/1/documento-154.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

9845

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745163

Editor: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006.

Relação:

Embrapa Clima Temperado - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154).

Formato: | 66 p.