Data/hora: 02/06/2024 17:22:55

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	GALINHA caipira: boas práticas de abate.	
Autores: 	NASCIMENTO, H. T. S. do; Shirliane de Araújo Sousa; Cintia de Sousa Clementino; Denise Mendes Martins; DINIZ, F. M.; ARAÚJO NETO, R. B. de; Firmino José Vieira Barbosa.	
Data: 	2008-03-25	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Carne; Galinha; Manejo; Processamento; Qualidade.	
Resumo: 	O manejo na criação, forma de abate e processamento determinam a qualidade da carne e agregam valor à produção. Equipe Técnica: Firmino José Vieira Barbosa, Hoston Tomás Santos do Nascimento, Raimundo Bezerra de Araújo Neto, Fábio Mendonça Diniz, Denise Mendes Martins, Cintia de Sousa Clementino e Shirliane de Araújo Sousa.	
Tipo: 	Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	21749

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/66378	
Editor: 	Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2007.	
Relação: 	Embrapa Meio-Norte - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Formato: 	1 folder.