Data/hora: 11/06/2024 05:21:35

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Staphylococcus aureus e Toxoplasma gondii.
Autores: | KLEIN, C. S.; ZOTTI, T. R.; GAVA, A.; PELISSER, M. R.
Data: | 2007-01-31
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Salames.; Análise Microbiológica.
Resumo: | bitstream/CNPSA/15911/1/publicacao_c6f59s9.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

15911

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443365

Editor: | Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.

Relação:

Embrapa Suínos e Aves - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 446)

Formato: | 6 p.