Data/hora: 01/06/2024 01:02:28

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Variedades.
Autores: | CAMARGO, U. A.; RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.
Data: | 2009-04-14
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Uva; Variedade; Viticultura.
Resumo: | A uva pertence ao gênero Vitis, único gênero da família Vitaceae com importância econômica. O gênero inclui espécies e variedades para consumo como fruta fresca ou seca (passas) e na forma de vinhos, sucos e de outros derivados da uva ? destilados (brandy, graspa), geléias, etc. No Brasil são cultivadas variedades da espécie V. vinifera, originárias da Europa e chamadas uvas européias ou finas, e também variedades originárias dos Estados Unidos, chamadas uvas americanas, comuns ou rústicas e que pertencem principalmente às espécies Vitis labrusca e Vitis bourquina. Híbridos interespecíficos, mais ou menos complexos, envolvendo diversas espécies ? como V. riparia, V. rupestris, V. berlandieri, V. champini, V. aestivalis e outras ?, são utilizados para a produção de uvas ou como porta-enxertos por causa de sua resistência a pragas e doenças.
Tipo: | Parte de livro
Idioma: | Português

Identificador:

In: NACHTIGAL, J. C.; MAZZAROLO, A. (Ed.). Uva: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/543649

Relação: | (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
Formato: | p. 25-31.
Fonte: | openAccess