Data/hora: 09/06/2024 19:07:07

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Uso de resíduo de uva para produção de compostos e para uso pela indústria de cosméticos.	
Autores: 	LIMA, M. A. C. de.	
Data: 	2017-03-02	
Ano: 	2015	
Palavras-chave: 	Compostos fenólicos; Indústria de cosméticos.; Uva; Indústria Alimentícia; Resíduo.; Grapes.	
Resumo: 	Os vinhos e os sucos são produtos que representam o interesse mundial pelo consumo mais saudável. A eles são associadas importantes ações protetoras para o organismo humano. No caso do vinho, o consumo moderado é apontado como benéfico à prevenção de doenças cardiovasculares e à proteção do organismo aos agentes oxidantes. O suco de uva, por sua vez, possui propriedades correspondentes com a vantagem de não possuir álcool e de poder ser ingerido por uma parcela maior da população, de diferentes faixas etárias, hábitos de consumo, credos religiosos, entre outros.	
Tipo: 	Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	56425

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065818	
Editor: 	Cadernos do Semiárido: Riquezas e Oportunidades, Recife, n. 4, p. 54, dez./jan. 2015.	
Relação: 	Embrapa Semiárido - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)