Data/hora: 05/06/2024 15:27:07

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | CARNE suína: saudável e nutritiva: programa 21: Sul.
Data: | 2021-06-04
Ano: | 2021
Palavras-chave: | Carne; Colesterol; Produção de Carne; Suíno; Suinocultura.
Resumo: | Esta semana, o Prosa Rural fala sobre as propriedades da carne suína - uma carne saudável e nutritiva. A carne suína é uma das mais produzidas no mundo, sendo a mais consumida na China e na Europa. Em média, cada brasileiro consome 15 kg de carne suína por ano. Com os avanços e tecnificação na criação de suínos, que têm alimentação minuciosamente balanceada, a carne suína pode apresentar teores mais baixos de gordura que a carne bovina. Mas muita gente ainda se pergunta: será que este tipo de carne tem mesmo muito colesterol? E será que essa carne pode causar alguma doença? Todas essas dúvidas e outras questões, quem responde é a pesquisadora Teresinha Bertol, da Embrapa Suínos e Aves, convidada do programa.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

65370

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132191

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: junho. Brasília, DF: Embrapa; Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2021.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)