Data/hora: 02/06/2024 16:19:00

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento de batata (Solanum tuberosum L.) : fritura
Autores: | VENDRUSCOLO, J. L. S.; ZORZELLA, C. A.
Data: | 2003-08-07
Ano: | 2002
Palavras-chave: | Solanum tuberosum L; Tecnologia de alimentos.; Batata; Fritura; Processamento.
Resumo: | bitstream/item/32408/1/documento-104.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

8494

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/744146

Editor: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2002.

Relação:

Embrapa Clima Temperado - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Clima Temperado. Documentos, 104)

Formato: | 15 p.