Data/hora: 03/06/2024 11:28:15

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Capacidade antioxidante de farinha de caroço de seriguela (Spondias Purpúrea L.)
Autores: | NASCIMENTO, M. R. F.; SOUZA, V. F. DE; OLIVEIRA, K. C. C. DE; ASCHERI, J. L. R.; MARINHO, A. F.
Data: | 2020-08-03
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Resíduo de Seriguela; Farinha; Antioxidante; Secagem.
Resumo: | bitstream/item/215183/1/seriguela.pdf
Tipo: | Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

14996

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124173

DOI: 10.37423/200601522

Editor: | In: NUTRIÇÃO em Foco: Uma abordagem holística. 3. ed. Piracanjuba-GO: Editora Conhecimento Livre, 2020. Cap. 41.
Relação: | Embrapa Agroindústria de Alimentos - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Formato: | p. 553-570