Data/hora: 10/06/2024 09:40:21

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Extração do aroma de bacuri e sua utilização como flavorizante em iogurte natural.	
Autores: 	NAZARÉ, R. F. R. de; MELO, C. F. M. de.	
Data: 	1993-11-30	
Ano: 	1981	
Palavras-chave: 	Bubalino; Flavorizante; Flavour; Buffalo; Flavorer.; Bacuri; Aroma; Extração; Iogurte; Leite; Platonia Insignis; Tecnologia.; Extraction; Milk; Technology; Yogurt.	
Resumo: 	bitstream/item/33536/1/CPATU-CirTec15.pdf	
Tipo: 	Circular Técnica (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	8724

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/378781	
Editor: 	Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1981.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Circular Técnica (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CPATU. Circular técnica, 15).	
Formato: 	il.

13 p.