Data/hora: 11/06/2024 02:24:39

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.).
Autores: | MELO, C. F. M. de; ALVES, S. de M.; HÜHN, S.; BARBOSA, W. C.
Data: | 1993-12-02
Ano: | 1990
Palavras-chave: | Pimenta-do-reino; Pimenta desidratada; Olearesina; Seasoning; Preserve; Desydrated pepper; Essential oil; Resin.; Conserva; Indústria; Óleo Essencial; Resina; Tecnologia; Tempero.; Black pepper; Industry; Technology.
Resumo: | bitstream/item/32009/1/CPATU-BP103.pdf
Tipo: | Séries anteriores (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

13694

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383843

Editor: | Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1990.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Séries anteriores (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 103).

Formato:

il.

30 p.