Data/hora: 01/06/2024 02:22:33

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Castanha-do-brasil: da floresta à mesa.
Autores: | ALVES, N. M. S.; BEZERRA, V. S.
Data: | 2007-12-06
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Amapá; Castanha; Produção; Culinária; Economia doméstica.
Resumo: | Origem. Potencialidades da castanha-do-brasil. Importância alimentar. Composição da castanha-do-brasil e de seu óleo. Padrão de qualidade da amêndoa. Outros usos da castanha-do-brasil. Receitas com castanha-do-brasil.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

11323

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/344893

Editor: | Macapá: Embrapa Amapá: OCB/AP, 2007.

Relação:

Embrapa Amapá - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Amapá. Documentos, 68).

Formato: | 31 p.