Data/hora: 10/06/2024 03:54:59

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | A Embrapa, o arroz e você, juntos, por um Brasil melhor!: o arroz na alimentação.
Autores: | EMBRAPA ARROZ E FEIJÃO.
Data: | 2009-06-17
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Pirâmide alimentar; Arroz; Consumo alimentar; Nutrição humana.
Resumo: | O arroz, muito mais que simples comida, é um alimento de singular importância nutritiva e cultura. Um dos alimentos mais antigos de que se tem notícia, o arroz é também o que representa o maior potencial para combater a fome do mundo, já que é considerado um dos mais bem balanceados nutricionalmente. O arroz é responsável por 18% das calorias da dieta básica dos brasileiros. Considerando crianças na faixa etária de 1 a 5 anos, se estas comerem 100g de arroz cozido (4 colheres de sopa), elas já supriram 14% das necessidades diárias em proteínas, 6% de cálcio, 2 a 5% de ferro e 8 a 12% de zinco. O arroz não "engorda"! É um alimento rico em nutrientes, fibras e vitaminas, além de fornecer energia.
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

28710

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/217249

Editor: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2004.
Relação: | Embrapa Arroz e Feijão - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

Formato:

il.; color.

6 p.