Data/hora: 15/06/2024 09:11:59

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Determinação de punicalagina em romã (Punica granatum L.) por cromatografia líquida de alta eficiência.
Autores: | SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; PAIM, D. R. S. F.; SANTOS, L. F. C.; WILBERG, V. C.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
Data: | 2014-04-16
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Punicalagina; CLAE.; Romã.
Resumo: | A punicalagina é um tanino hidrolisável (elagitanino), com atividades antioxidante e anti-inflamatória reconhecidas, se destacando como uma promissora molécula multifuncional. Na romã, ela se concentra em maior parte na na casca e no mesocarpo do fruto.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0103-5231

12138

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/984660

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 204).

Formato: | 4 p.