Data/hora: 11/06/2024 06:45:38

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação.
Autores: | CABRAL, L. M. C.; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; SOUZA, A. M. de.
Data: | 2008-03-27
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Pervaporação.; Aroma; Café.
Resumo: | bitstream/item/164081/1/CT126-aroma-de-cafe.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0103-5231

9465

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413491

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 126).