Data/hora: 11/06/2024 07:03:13

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação.	
Autores: 	CABRAL, L. M. C.; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; SOUZA, A. M. de.	
Data: 	2008-03-27	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Pervaporação.; Aroma; Café.	
Resumo: 	bitstream/item/164081/1/CT126-aroma-de-cafe.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0103-5231

9465

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413491	
Editor: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 126).