Data/hora: 11/06/2024 12:04:10

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | PROCESSAMENTO de produtos de sistemas agroflorestais: programa 43: Centro-Oeste/Sudeste.
Data: | 2018-10-29
Ano: | 2018
Palavras-chave: | Sistema agroflorestal; Legislação sanitária; Produção Orgânica; Processamento Mínimo; Produto Florestal.
Resumo: | O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas no processamento de produtos provenientes dos sistemas agroflorestais (SAFs), como polpas, geleias, chás, bolos e também produtos minimamente processados em pequenas agroindústrias. Além de explicar que boas práticas são essas, a pesquisadora Rossana Catie de Godoy, da Embrapa Florestas, traz dicas sobre como o produtor pode agregar valor aos seus produtos, a partir do processamento. Ela também fala sobre legislação sanitária e normas para produtos orgânicos.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

63291

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098368

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: novembro. Brasília, DF: Embrapa; Colombo: Embrapa Florestas, 2018.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Formato: | 1 CD-ROM.