Data/hora: 10/06/2024 10:31:30

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Caracterização de emulsão de goma de cajueiro modificada quimicamente para o microencapsulamento de D-limoneno.	
Autores: 	PORTO, B. C.; FURTADO, R. F.; CRISTIANINI, M.	
Data: 	2017-07-06	
Ano: 	2017	
Palavras-chave: 	Capacidade emulsificante; Encapsulamento.; Anacardium Occidentale; Óleo Essencial.	
Resumo: 	A goma de cajueiro pode ser modificada a fim de gerar novas características desejáveis para aplicações específicas. No caso de métodos de encapsulamento, modificações químicas de polissacarídeos podem favorecer a retenção do ingrediente ativo na matriz polimérica. Nesse sentido, o presente estudo teve o objetivo de caracterizar emulsão de D-limoneno e goma de cajueiro submetida à reticulação química com trimetafosfato de sódio e, subsequentemente, avaliar a eficiência de encapsulamento após a atomização. Análise de estabilidade, tamanho e distribuição de partícula, potencial zeta e condutividade elétrica foram realizados na emulsão antes da etapa de atomização.	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	15122

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1072119	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 132).	
Formato: 	20 p.