Data/hora: 12/06/2024 05:50:58

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Tecnologia de fabricação do queijo coalho com leite de búfala.	
Autores: 	VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.	
Data: 	2009-08-17	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Queijo coalho.; Coalho; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/28260/1/ComTec161.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	41107

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/408899	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 161).	
Formato: 	4 p.