Data/hora: 11/06/2024 03:21:02

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | PROCESSAMENTO mínimo de vegetais.
Data: | 2022-02-11
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Tecnologia de Alimento; Produto de Origem Vegetal; Processamento Mínimo.
Resumo: | Elaborado com base em trabalho desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Texto original elaborado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos para as Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, no âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura - IICA. A Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energéticas para apoiar projetos de desenvolvimento sustentável, contratou a Embrapa Agroindústria de Alimentos e outras consultorias especializadas para desenvolver projetos padronizados de diversos tipos de unidades de beneficiamento. Esses documentos inspiraram a presente Série de Projetos de Referências de CCPs, que tem como objetivo viabilizar a aplicação de técnicas inovadoras em comunidades rurais e permitir que pequenos produtores apresentem seus projetos e utilizem a energia elétrica com eficiência em seus processos produtivos.
Tipo: | Manuais
Idioma: | Português

Identificador:

Rio de Janeiro: Eletrobras, 2014.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139978

Relação: | (Centros Comunitários de Produção).

Formato:

PDF.

77 p.

Fonte: | openAccess