Data/hora: 02/06/2024 11:31:58

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.
Autores: | MAGRO, G. R.; KLEIN, C. S.
Data: | 2007-01-31
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Salames.; Análise Microbiológica.
Resumo: | bitstream/CNPSA/15912/1/publicacao_s9c96m4d.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

15912

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443367

Editor: | Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.

Relação:

Embrapa Suínos e Aves - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 449).

Formato: | 5 p.