Data/hora: 10/06/2024 09:09:44

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).	
Autores: 	CAVALCANTI, N. de B.; SANTOS, C. A. F.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; ANJOS, J. B. dos.	
Data: 	2007-08-02	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Umbuzeiro; Fruit; Processing of umbu.; Umbu; Processamento; Picles; Xilopódio.	
Resumo: 	As plantas de imbuzeiro ( Spondias tuberosa Arruda) desenvolvem, em sua raiz principal, um xilopódio ou batata que é rico em nutrientes e pode ser aproveitado para o consumo na forma in natura e/ou em conservas, denominadas de picles.	
Tipo: 	Recomendação Técnica (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	35969

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/155562	
Editor: 	Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.	
Relação: 	Embrapa Semiárido - Recomendação Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Semi-Árido. Instruções Técnicas, 82)	
Formato: 	Np.