Data/hora: 08/06/2024 16:37:22

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Controle de Qualidade da Própolis.
Autores: | BARRETO, A. L. H.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.
Data: | 2020-12-22
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Análise físico-química; Própolis; Sistema de Produção; Controle de Qualidade; Honey and bee products; Chemical analysis; Quality control.
Resumo: | Própolis: definição e características; Elaboração e utilização da própolis; Composição da própolis; Produção da própolis; Controle de qualidade da própolis; Preparo de amostras de própolis para realização de análises físico-químicas; Obtenção do extrato etanólico de própolis por Soxhlet; Análises Físico-químicas; Perda por dessecação (umidade); Determinação de cinzas (material mineral); Massa mecânica (resíduo insolúvel em etanol); Determinação de cera; Determinação de compostos fenólicos pelo método de Folin-Denis; Determinação do teor de flavonoides; Determinação da atividade de oxidação (índice de oxidação); Determinação de resíduo seco (solúveis em etanol).
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0104-866X

33062

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128584

Editor: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2020.

Relação:

Embrapa Meio-Norte - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Meio-Norte. Documentos, 268).

Formato: | 48 p.